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柚子怎么挑选才甜 买柚子挑什么样的甜

来源:武汉新闻网 编辑:纳兰瑾萱 热度: 时间:2020-02-06 18:27
导读:柚子是我们平时生活中很常见的一种水果,吃柚子有很多的好处,很多人都会经常购买柚子吃,买柚子的时候注意挑选,才能买到汁多又甜的柚子。

柚子是我们平时生活中很常见的一种水果,吃柚子有很多的好处,很多人都会经常购买柚子吃,武汉新闻网,买柚子的时候注意挑选,才能买到汁多又甜的柚子。

柚子怎么挑选才甜

1、看形状

柚子要尽量挑选个大的,一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短,下面宽且扁平的;全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。

2、看颜色

柚子要选择表皮颜色比较均匀的,发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。

3、摸一摸

成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻,反之手感较为粗糙。还可以用手按一按柚子,如果不易按压感觉很硬实的,说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的,则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。

4、掂一掂

两个外形同样大小的柚子,用手掂一掂,分量重的则果肉较为饱满,水分充足。记住挑柚子的五字法则:大、尖、黄、硬、重。

买柚子挑什么样的甜

第一种,分清楚柚子是公的还是母的。其实有很多的水果,都是又公母之分的,通常来说母的要比公的更加好吃一些,味道要更甜,汁水要更多。所以挑选的时候,尽可能的去挑那种母柚子。但是要怎样才能够分辨出它们是公的还是母的呢?方法还是很简单,我们只要去观察它的底部就行了。要是底部上面的小圈圈是凹陷进去的,那么这种就会是母柚子。但如果是凸起来的,那么就是公柚子。

第二种,将柚子的重量进行比较。我们在买柚子的时候,常常会发现有些明明大小相似的柚子,但是它们的重量却不相同。所以利用这一点,我们也可以挑选出更好的柚子。拿起两个柚子,掂量一下它们的重量。其中一个比较重一点,那么就说明这种柚子所含有的水分更加的充足一些,味道相对来说就要更好一点。相反,要是重量比较轻,那么水分就会相对要少一点,味道也就没有那么好了。

第三种,触摸柚子的外皮。其实通过柚子的外皮,也是能够判断它们的好坏。如果说柚子皮比较光滑一些,那么这个柚子就要更加的香甜。这是因为它的生长环境比较好,有充足的水分和阳光,以及足够的养分。在这种情况下,柚子就会有足够的水分,并且长得相对来说,就要更加的饱满。但如果外皮比较干燥且粗糙的话,这种柚子就很有可能是比较干涩的那种,没有什么太大的水分,吃起来的口感相对来说也要差很多。同时在比较它们的外皮时,还可以积压柚子的外皮,如果它的回弹速度比较快的话,并且感受到它更加的柔软一些,那么这种柚子就会是那种皮包肉多汁水甜的果实。

红心柚or白心柚

标榜富含多种营养素的红心柚子,深受人们的喜爱,价格也水涨船高。红心柚的营养价值真的如它的价格一样高吗?红心柚和白心柚,我们该怎么选?其实红心柚与白心柚最大的营养区别在于:红柚比白柚多了番茄红素和胡萝卜素。番茄红素具有抗氧化的作用,能够起到抗衰老的功效;而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A,有助于预防呼吸道系统疾病的发生。但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高,毕竟,武汉资讯网,白心柚维生素C的含量可比红心柚高多了。那红心柚为什么卖得比较贵?那是因为物以稀为贵,红心柚产量小,自然也就卖得贵些了。红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值,但是从口感方面来说的话,红心柚略胜一筹!柚子虽好吃,营养高好处多多,但并不是所有人群都适合吃柚子。气虚体弱脾胃不好的人,柚子性寒,脾胃不好、体寒的人一定要少吃一些柚子。

自制蜂蜜柚子茶

材料:柚子皮、柚子肉、蜂蜜80g、冰糖20g、盐少许。

1、柚子皮洗净,将黄色外皮切丝,放热水里加盐浸泡15分钟,武汉热线,揉搓后沥干水分。

2、锅里加入适量冰糖和水,烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮,大火煮10分钟后加入柚子肉,湖北新闻网,转小火煮到水分收干。

3、捞出放玻璃罐中晾凉,加入适量蜂蜜,密封,放冰箱储存即可,喝的时候最好用温水冲开。

责任编辑:纳兰瑾萱

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