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五谷豆浆里的白豆指的是什么豆?

白豆即眉豆 。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。

总体来说黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆这五种豆子，更适合打豆浆。因为它们本身的使用价值高。而且打成豆浆后味道也不错。但是我们日常生活中见得最多的就是黄豆打豆浆了。黄豆打出来的豆浆是最好喝的。

豆是五谷中的菽。五谷指稻、黍、稷、麦、菽。豆指的是大豆以及所有豆类作物。大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

大白豆简介

1、概述 大白豆Large White Bean，大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。陜南大白芸豆产于陜南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。

2、大白芸豆 大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。

3、大白芸豆：大白芸豆又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。

4、大白豆，又名京豆、白豆、大白芸豆，俗称“大四季豆米”等，属一年生豆科作物，喜温、短日照作物，生育期约75-90天。大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们常把它当作节日佳肴和馈赠珍品。

5、白豆即眉豆 。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

白豆简介

白腰豆，又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆，俗称“四季 白芸豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。

内容简介：《白豆(董立勃长篇小说文集)》创作于2002年7月。小说讲述了在下野地这块充满野性美的土地上惊心动魄的爱情故事。

白饭豆的别名 云藊豆、四季豆、龙爪豆（《植物名实图考》），唐豇、隐元豆（《植物学大辞典》），云豆、六月鲜、龙骨豆、二生豆、三生豆、唐豆（《中国主要植物图说·豆科》），白豆、粉豆（《陆川本草》）。

崇明白山羊。崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。崇明水仙。

白扁豆的功效与作用白扁豆简介白扁豆拉丁学名：DolichoLablabL.，顶端短尖或渐尖，两面沿叶脉处有白色短柔毛。秋、冬二季采收成熟果实，晒干取出种子，炒后可食用。

什么是“白豆(豆类)”呀?

大白芸豆 大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。

五谷豆浆里的白豆指的是大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。

白豆即眉豆 。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

白豆也称为眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有着状如腰果。白豆开粉色、紫色或白色的花，花依序开在白豆秧的顶尖上；花谢了之后白豆果实长出。等一串白豆差不多都长好了，果实会被叶子盖住。

白色的豆类有白芸豆，白豆。白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。

拼音名 Bái Dòu 4 白豆的别名 饭豆（《日用本草》），眉豆、白目豆、甘豆（《广州植物志》）。5 来源 为豆科植物饭豇豆的种子。6 原形态 一年生直立草本，高20～40厘米。

白豆和大豆有什么不同?

1、用途不同。黄豆用来作豆浆、豆腐，也是做豆油的原材料，白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用来煮饭、煮粥；功效不同。黄豆对脾有好处，白豆对肺有好处；颜色不同。

2、从植物学的角度看，黄豆与大豆是同一种植物。大豆是正式中文名，是在《中国植物志》中确定的，这个名称来源于《本草经》；黄豆这个名称是通称；在《诗经》中记载为菽（shu）；别名还有白豆、秣（mo）食豆等。

3、不一样。我们人有心，肝，脾，肺，肾，在中医上对应的是红，绿，黄，白，黑。所以吃豆类也应该注意一一对应。心（红豆），肝（绿豆），脾（黄豆），肺（白豆），肾（黑豆）。

4、与玉米和小麦不同，白豆是一种巨大而丰富的植物。它有三个或五个分支。白豆生长，结果，或者仅仅是一棵树。当它悄悄长成树冠时，就会蔓延成大面积。

5、大白芸豆 大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。

6、白豆即眉豆 。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

白豆等于黄豆?

1、参考： *紫情*+资料整理，白豆等于黄豆 “白豆”是“眉豆”， 黄豆”的 同义词。一年生直立草本，高20～40厘米。3出复叶，顶生小叶卵状菱形，两侧小叶斜卵形，先端短尖，边全缘或近全缘。

2、你好白豆不是黄豆，白豆就是白芸豆，有一种大的有一种小的（大的到处有卖，小的一般大超市有卖），做五豆汤最好是小的，不然不好熟。

3、白豆不是黄豆 【白豆的功效介绍】：白豆 (《孙真入食忌》)【异名】饭豆(《日用本草》)，眉豆、白目豆、甘豆(《广州植物志》)。【来源】为豆科植物饭豇豆的种子。【植物形态】饭豇豆一年生直立草本，高20～40厘米。

4、不一样。我们人有心，肝，脾，肺，肾，在中医上对应的是红，绿，黄，白，黑。所以吃豆类也应该注意一一对应。心（红豆），肝（绿豆），脾（黄豆），肺（白豆），肾（黑豆）。

5、白豆即眉豆 。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

6、大小不同：白豆比黄豆大。形状不同：黄豆呈球形，白豆呈球形或扁圆。白豆：白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。